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泉城流傳著二怪:一怪是茶湯,叫茶不是茶。茶湯,以小米為主料炒制而成,因如沖茶一般,沸水一沖即熱,故名茶湯。濟南特產(chǎn)秦老太茶湯是中國茶湯的代表之一。二怪是甜沫,味道卻不甜。甜沫,是一種咸粥,粥做好后主人會問“再添么兒”,指的是添加粉絲、蔬菜、豆腐絲之類的輔料,后來人們諧音成“甜沫”,因此甜沫口味是咸的不是甜的。秦老太為了保證“泉城二怪”獨特的味道,在制作流程方面,嚴格遵守著傳統(tǒng)工藝流程:精選原料,泉水潤米,石磨磨粉,薪火炒制,配料融合。
山東秦老太食品有限公司是中國沖調(diào)食品行業(yè)的一顆璀璨之星。公司本著“調(diào)健康、潤生活、養(yǎng)國人”的使命,致力于打造“中國一流養(yǎng)生食品企業(yè)”。以“女人花”為代表的秦老太系列食品以真材實料著稱,“粒粒精選,好吃看得見”,是具有濃郁養(yǎng)生特色的健康食品。
秦老太公司成立于1993年12月1日,自成立伊始就確立了以傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代科學工藝 ...查看詳細介紹>>
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