山西紫林醋業(yè)股份有限公司位于“中國醋都”山西省清徐縣，是以微生物發(fā)酵為核心技術(shù)的釀造行業(yè)高新技術(shù)企業(yè)，是以釀造食醋為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是中國調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位。公司堅(jiān)持繼承傳統(tǒng)工藝，自主創(chuàng)新，自營出口的發(fā)展戰(zhàn)略，厚道做人、文化興企；厚道做產(chǎn)品、質(zhì)量興企；厚道做事、科技興企；厚道經(jīng)營、名牌興企；以“醋都尚品紫林厚道”為企業(yè)的品牌語言，“一群人一輩子一件事”致力于做大做強(qiáng)晉醋產(chǎn)業(yè)。

公司在繼承傳統(tǒng)工藝精華的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝的技術(shù)創(chuàng)新，采用信息化控制技術(shù)、機(jī)械化操作模式，利用當(dāng)?shù)厮募痉置鞯臍夂颦h(huán)境、數(shù)百年食醋發(fā)酵微生物種群沉聚等自然條件，“厚道”釀造食醋系列產(chǎn)品，推進(jìn)了晉醋產(chǎn)業(yè)工業(yè)化水平的提升。公司在激烈的市場(chǎng)環(huán)境中實(shí)現(xiàn)了超常規(guī)、跨越式發(fā)展，是全國食醋行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)之一。

公司產(chǎn)品主要有釀造食醋、保健醋、果醋、醋飲料、復(fù)合果汁飲料、釀造料酒等，七大系列百余種產(chǎn)品暢銷全國。其食醋生產(chǎn)主要有“蒸、酵、熏、淋、陳”五大傳統(tǒng)工藝，產(chǎn)品具有“酸、綿、甜、香、鮮”的獨(dú)特風(fēng)味，“紫林”牌山西老陳醋被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局確定為“中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。